営業時間 9:00〜17:00TEL 0749-35-2538
彦根藩主井伊大老より酒造りを命じられ創業しこの地で酒造りを始めて160余年。
2009年より6代目としてバトンを受け、守り続けてきたものを引き継ぐ難しさを感じることがあります。その時はなぜこの酒蔵を創業し初代から歴代の当主が行ってきたことを私なりに考えます。先人達も決して順風満帆ではなく、受けた時代を見据えた行動と常にそれを支えて頂いた人に出会っていました。
鈴鹿山系の豊富な名水が湧きでる善田と呼ばれていた吉田は文字通り昔から米作りが盛んで良質な近江米の産地、伊吹山からの寒風が吹く酒造りに最高の条件を満たしたこの地を、初代が2年の歳月を経て探し求め創業以来、2代目、3代目、、、常に前向きな行動を果たしてきた先人の想いを引き継ぎ、関わる皆様がいつまでも幸せな生活を送って頂くことができる酒蔵を目指して参る所存でございます。
どうか変わらぬご指導を頂きますようお願い申し上げます。いつもありがとうございます。
清酒「金亀（きんかめ）」は、蒸しは甑（こしき）、麹（こうじ）は箱麹、仕込みは1,200kg前後の小仕込み、搾りは木艚袋搾りを今に残し醸造しております。当酒蔵は、江戸蔵から昭和の木造建築が立ち並んであります。仕込み蔵は昔ながらの知恵が十分に活かされて設計されております。
また量を造る時代から個性のある酒造りに変わり、多く並んでいた使われていないタンクを出し、金亀ギャラリー、金亀酒蔵ホール、試飲スペース、蔵周辺の空き民家を活用し、田舎料理店など古くても新しい活用も試みております。
| 会社名 | 株式会社 岡村本家 |
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| 住所 | 〒529-1165 滋賀県犬上郡豊郷町吉田100番地 |
| TEL | 0749-35-2538 |
| FAX | 0749-35-3500 |
| 代表取締役 | 岡村 博之 |
| 銘柄 | 金亀・大星 |
| 設立 | 安政元年（1854年） |
| 【駐車場】 | 岡村本家の向かいに約40台分の駐車スペースをご用意しております。 大型バスも駐車可能です。 |
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豊郷町は古くから中山道の要衝として栄えた町で、現在も各所に懐かしい町並みが残っています。
現在の伊藤忠・丸紅の創業者で近江商人でもある初代伊藤忠兵衛を生んだ町でもあります。
伊藤忠の専務であった古川鉄治郎氏によって寄贈され、建築家のヴォーリズ氏の設計で建てられた、アニメ「けいおん」のモデルとして知られる豊郷小学校旧校舎群もここ豊郷町にあります。
そんな豊郷町の一角、大字吉田に岡村本家はあります。
吉田は鈴鹿山系を水源とする、岩倉川、小増川、宇曽川より形成された肥沃な大地が広がっています。山々が少なく、河川が合流している低地帯であった事もあり、昔は水害が多くありました。
古代には 『善田郷 吉田郷（よい田んぼ）』と呼ばれていたように、
水田が連なる稲作に大変適した土地でもあります。
それゆえ、古から吉田の里は御領（皇室・幕府などの領有する土地）、またあるときは大嘗祭に供える米を作る田んぼ（悠紀斎田）にも選ばれたこともあります。
現在では、琵琶湖や周辺の自然環境の保全に配慮した「環境こだわり農業」が滋賀県内で広がっており、吉田でも「環境こだわり農業」による米作りに取り組んでいます。
岡村本家で作っているお酒の原料米はすべて吉田で栽培された「環境こだわり農産物認定」を受けたものだけを使用しています。
〒529-1165 滋賀県犬上郡豊郷町吉田100番地
| 【駐車場】 | 岡村本家の向かいに約40台分の駐車スペースをご用意しております。 大型バスも駐車可能です。 |
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